Hari ini rasa nak makan sambal tumis sotong,Syakirah si peminat sotong pun ade drumah.Resepi ni sesuai untuk enam orang dsamping lauk pauk lain.
Bahan
1kg sotong basah dbersihkan n dpotong cincin
1 cawan pes sambal serbaguna (rujuk posting June)
1/2 cawan minyak masak
2 labu bawang besar
sedikit air asam
garam n gula ikut rasa
Cara2
Panaskan minyak dalam kuali
masukkan sotong bersama pes sambal ikut citarasa pedas anda
sotong akan mengeluarkan air
masak sehingga air sotong susut n nampak terbit minyak
masukkan air asam
masukkan bawang besar
perisakan garam n gula
balik2kan n bila bawang layu
boleh lah d angkat
siap...hidangkan bersama nasi putih
n sayuran n ikan goreng
-Itu lah cara KakEnchom-
No comments:
Post a Comment