Pebagai jenis keledek

Keledek ...Spesis ubi..dalam bahasa inggeris sweet potato..ya..keledek memang manis. Berbagai cara beleh
menikmati  keenakan keledek ...drebus...dgoreng...dbakar...dbuat kuih muih..kerepek..dbuat pengat (bubur).Orang cina memang gemar memakan keledek dari orang melayu.Kata mereka memakan  keledek boleh mengeluarkan toxic dari badan. Memang benar..tu yang kita terkentut2 lepas makan keledek.Orang kita silap..mereka x nak makan keledek..kata mereka angin..sebenar nya angin kita dlepaskan... Orang cina suka makan keledek dengan  merebus nya. Keledek drebus dengan kulit nya macam orang kita juga. Orang melayu pula  pandai  / kreatif mempelbagaikan keledek kepada berjenis2 kuih muih.

Ada pelbagai jenis keledek...anda boleh layari internet untuk mengetahui nya dengan lebih lanjut.Kakchom nak bercerita tentang jenis2 yang Kakchom biasa jumpa untuk dbuat kuih.

Jenis biasa..kulit merah..isi putih..berair sikit.. harga murah

rasa manis

Jenis kulit putih kuning ..isi kuning..kering..jarang didapati

gebu dan manis

Jenis kulit merah maroon /kuning...isi oren..kering..mahal dari yang biasa

gebu dan manis

Jenis kulit biru kundang...isi biru kundang(purple) kering..jarang ddapati
gebu tapi kurang manis...memang mahal

  - Lihat contoh dari pengalaman Kakchom -

keledek purple n keledek biasa
      kuih frozen..belum dgoreng

keledek oren
 kuih baru siap belum d bekukan